農貿市場改造|食品檢驗檢測系統建設

?2020-09-24 16:36

對于農貿市場來說,食品安全是最為重要的,也這家農貿市場是否可靠的評判標準。那么對于農貿市場改造提升項目來說,為了避免食品安全存在的隱患,市場必須嚴格針對食品安全建設系統以及設施進行整改建設。
 
那么農貿市場的食品檢測系統設施有哪些建設標準?杭州佰映作為農貿市場改造專家,又將從哪些方面進行市場食品安全監測設施建設呢?請看接下來佰映的分享。

資源配備
 
市場在建設時,應充分考慮并留足食品安全檢驗、檢測專用房(室);檢測中心應設于市場管理范圍內,其使用面積不小于10㎡.
 
為保證食品安全應配置相關的檢測、檢驗專用設備;
 
市場有義務配合相關部門對食品安全進行監督檢查。
 
檢測儀器的配置
 
市場可根據交易量確定檢測檢驗儀器的配置型號和數量。基礎配置應包括:理化檢驗類、微生物檢驗類、其他類。
 
檢測儀器應突出重金屬及有害物質含量、農藥殘留量、微生物含量等功能。