但是農貿市場設計卻非常講究,在設計過程中需要注意的要點也頗多。農貿市場設計要點,是指在農貿市場設計工作中占據權重比較大的關鍵步驟,對于項目的成敗(招商)有著決定性作用,這樣的關鍵步驟,我們稱之為農貿市場設計要點。

本篇文章,杭州佰映設計將列舉在農貿市場設計中需要非常注意的四大要點。
要點一、城市規劃,地塊利用
項目所在地的區域性質,在城市規劃中占據著什么樣的位置,在城市規劃中有著什么樣的使命,這是項目操盤者需要明白的。此謂之“勢”,如果連這一點都沒有想清楚,很有可能在未來吃大虧。另外項目所在地的地質情況,整個建筑環境的優劣,這些也將決定著項目從何下手,更需要從區位位置,交通的便攜性以及發展前景進行綜合分析,并且項目所在地的建設用地的條件也要進行結合。
要點二、建筑主體,交通規劃
農貿市場形象效果直接影響到區域內的整體視覺效果,如今各個城市社區的農貿市場已經不再是過去人們印象中簡易鋼架搭接的建筑物,而是把建筑藝術中的風格、意義、內涵、形式、功能融進設計中。
農貿市場遵循“形式服從功能”的建筑原則,建筑形體簡潔、明快,運用美學觀點處理好空間大尺度、大比例、大色塊的相互關系,通過建筑造型表現建筑的特性,同時依據建筑功能對形式進行指導與修改。
項目的道路交通組織分為動態交通與靜態交通兩個部分。動態交通組織呈樹枝狀,需要對人流疏散及消防等因素考慮并結合現狀。而靜態交通則是在規劃區域(有條件的),布置停車位,滿足農貿市場的日常停車需求。
要點三、室內布局、業態規劃
農貿市場內的布局主要在于功能分區,一般來說農貿市場主要分為三個區,農貿市場區、生鮮儲藏區、配套服務區。三者的定位不同,其分區性質也自然不同。其中農貿市場區更注重于建筑立面的簡潔、時尚、大方,并且其建筑造型能夠別致,色彩明快,體量大,滿足日常消費者的需求。
而業態規劃主要在農貿市場區,對于不同攤位的布局能夠有一定的規劃,特別是海鮮攤位,由于其排水或者冷藏因素,其位置自然也需要單獨安排。
要點四、排水采光,通風消防
農貿市場內上下水應該確保通暢,一般來說采用沉淀井、暗溝相結合的主排水系統,并設防鼠隔離網,主通道與購物通道交叉處設置窖井,購物通道中央的主溝必須設計成暗溝,防止異味上傳,有效提高購物體驗。
采光設計要求光線充足的同時,整體燈源設計需考慮節能及維修問題。農貿市場在做平面規劃布局時,需充分考慮建筑整體環境,盡可能讓窗口面積最大化,預留最佳采光位置的同時,用燈光設計來彌補光線問題。
農貿市場通風要求主要有三:
其一,相較于其他商業零售,農貿市場所售商品皆為生活必需物品,是人流密集型場所;
其二,市場經營商多為自由式個體戶,所售食材又易腐易蝕,復雜多樣的商業環境對通風提出了更高的設計要求;
其三,過去菜場多為單一型通透式建筑,現在的市場卻多為商業綜合體式的復合建筑,通風必須做到室內無異味,外部不影響建筑體內其他商業或住宅部分的正常運作。
在消防方面,除了對于人流通道有指導作用外,還必須保證消防用水,消防用水量按《建筑設計防火規范》的要求,根據最大一棟建筑的體積確定其消防用水的存儲量。
以上就是杭州佰映設計與大家分享的農貿市場設計4大要點,供大家參考。農貿市場設計,雖說難度上比不上一些科研工作,但在實踐過程中需要注意的細節還是非常之多,希望佰映的分享能夠真正幫助到大家。
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