農貿市場改造難點-場內動線的分布關系

?2021-01-07 17:45

對于現代農貿市場而言,取得的商業效果基本上是與場內業態以及動線分布掛鉤的。因此在農貿市場改造項目當中,市場的動線分布是非常重要的。
 
農貿市場一般內行人看農貿市場內部建筑的布局規劃,其核心點在于看核心動線是否分布合理,能否結合地塊特點和商業格局。
 
農貿市場改造的動線分為:平面購物動線、貨流動線、入場動線、出場動線、后勤動線、垂直動線等等。這些動線規劃貫穿建筑內部全場的客流、貨流路線,以及平面、立面、空間流線,諸多動線的合理規劃,最終形成最適應項目特點的最優平面布局。
 
常見的動線類型包括:一字動線、回字動線、”L”字型動線、”人”字型動線、”井”字型動線、”圓弧型”動線、”復合型”動線、”主題化”動線。動線類型不是絕對的,只有適合本項目的動線才是最好的動線。最優的動線類型,要根據建筑格局特征,消費群體特征,交易模式特征等多方面的因素來決定。所以在面對一個農貿市場項目時,一定是要因地制宜將動線與該農貿市場項目的特點結合起來。
 
在農貿市場的內部規劃中,我們還需要考慮到消費者在市場內的購物體驗,例如設置休息區、服務臺。所以我們需要通過模擬消費者購物流線,根據消費者在不同區域的不同心理狀態、體力狀況進行休閑區配置。例如在客流動線明顯疲憊的寬闊空間設置休息區,在不同的經營區域出入口的位置設計相關主題的裝修元素。
 
眾所周知,超市的最佳動線為單向動線,進出口之間的路線需要貫穿全場,起到引導顧客逛完整個超市的作用。而農貿市場則恰恰相反,單向動線在農貿市場內完全不可取,作為一個快消(快速消費)場所,農貿市場應該采用的是網型動線,即讓顧客出入自由,不同區域之間要求交通順暢。
 
農貿市場對于主營業態的分布有著非常嚴格的隔離空間和環境要求,例如水產、熟食還有禽類,水產潮濕葷腥,熟食需要衛生潔凈,而禽類可能需要屠宰,所以農貿市場主營業務有著不同業態分散化和相似業態集中化的特點。而農貿市場的消費群體,在對于農貿產品的需求上是多樣化的,這個時候就需要環型動線,因為沒有網狀環形動線,消費者需要花大量的時間去找尋自己需要的農產品,嚴重影響購物體驗。