
近年來,隨著城市大小街巷的提升建設,傳統的菜市場與當下現代化城市建設越發的格格不入。而為了市場的生存環境并保障原有的市場競爭力,農貿市場改造勢在必行。
作為從傳統市場為基礎升級改造的市場提升項目,首先便是要設定好市場的提升方向,確定市場改造后的發展目標。那么區別于傳統的菜市場,現代化農貿市場的建設應該朝著什么樣的方向去改造提升呢?
杭州佰映作為從業十余年的專業農貿市場改造團隊,結合過往案例經驗,整合分析得出了以下結論,接下來將由佰映給大家分享現代農貿市場改造提升的3大方向。
一、與城市形象相適應的
傳統菜場臟、亂、差的面貌給人們留下了深刻的印象,很多市場方在積極響應政府文創工作的同時,卻又不舍得投入更多的資金來進行市場改造。
受于有限的資金束縛,市場只能得到“表面化”的改造提升,老化的硬件設施、面臨下崗的基礎設備卻與這場“市場革命”失之交臂。更有甚者,城市文創工作落幕后不久,菜場又恢復了“舊顏”。既然要改造,就要徹徹底底地解決問題,讓市場與城市整體形象適應起來。
二、以實際使用感為主
在菜場的改造中,不能一味地追求“高大上”的市場顏值,改造應當以實際使用感為主,創造良好的經營空間和消費空間。
例如,市場攤位設置應當符合人體工學,不宜過高或過低,攤位下方應預留儲物空間,方便經營戶們貨物的儲存;市場應當于顯眼處設置導購圖,其適當設置指示標等;根據預測人流,合理設置休息間,并提供相關其他人性化服務等。
三、迎合年輕人群消費習慣
年輕人早已成為如今的消費主力軍,然而,菜場卻是個難以引起年輕人注意的地方。為了抓住這批消費大軍,農貿市場可在改造中迎合他們的消費喜好和消費需求。
設計時尚的市場空間;引入美食、餐飲、鄰里服務等業態;設置公共廚房,提供代加工服務;售賣份量較少的半成品……從細節處進行深度改造,打造適應多年齡層次的購物空間。
上一篇:現代化農貿市場改造|供電功能設施改造難點 ??? 下一篇:農貿市場改造的水電暖以及效果方案制定
