農貿市場改造提升4大標準

?2019-10-25 14:02
一度落后卻不去尋找機會去進步、去提升,終究會被市場淘汰,歷史上我們見過太多這樣的例子。農貿市場在現如今這個時代,也正面臨這樣的窘境。為了脫離困境,迎合群眾的消費觀念,農貿市場不得不進行改造提升。

以下是杭州佰映分享的農貿市場改造提升的4大標準,希望能幫到各位客戶。



  (一) 場內裝修布局人性化

  由于菜市場中涉及水產經營與活禽屠宰的作業,菜市場環境非常潮濕。污水肆意橫流,墻體受潮發霉成為常態。因此菜市場改造中,菜市場地面應符合吸水、防滑、易清掃的要求,內墻則應貼墻面磚,有條件的可以對墻面賦予文化品牌內涵的優化。

  同時處于顧客交易與市場管理方便,市場內經營者字號標牌應統一規范,同類商品區域要相對集中,可按照商品種類劃行歸市設置交易區。

  (二) 設施設備全面化

  根據我國標準化菜市場設置與管理規范一文來看,在菜市場改造中,需配備供水、排水設施、供電設施、通風設施、衛生設施、消防安全設施以及營業設施。以最科學的手段、最先進的設備,解決并改善傳統菜市場“臟亂差”現象!

  (三) 商品安全管理體系化

  商品一旦出現安全問題,就意味著老百姓的生命健康會受到威脅。因此對于供貨商提供的商品的來源地證明,檢測檢驗證明必不可少。 菜市場改造過程中,對商品管理方面應該借助諸如康銘泰克速店農貿版這類對接溯源體系與產品檢測體系的農貿市場系統,建立健全的農產品溯源體系與農殘留藥物檢測檢驗體系。

  (四) 市場管理統一規范化

  菜市場內每日人流量大、經營戶多,商品多而雜,這就為實現精細化管理上布下了眾多障礙。而根據標準菜市場規范文件來看,市場管理方作為管理一方,需要管理好市場內所有的商戶、商品、區位。
同時還要有健全的信息公示系統,對市場內每一位商戶的營業信息,與商品的價格信息、檢測信息予以公開,切實的保障好居民的“菜籃子”拎的更透明,更安全。

落后終將被市場淘汰,因此農貿市場改造提升是現下農貿市場走向現代化的必經道路。