傳統菜市場改造設計升級,競爭力的提高,在市場設計規劃中,特色業態的布局是農貿市場增強競爭力的重要途徑之一。

特色業態的引入可以不斷提高市場業態的多樣性,滿足消費者多樣化的需求,而不是像傳統農貿市場那樣只“買菜”這樣單一性。業態將更加豐富,業態之間的合作程度將提高,業態之間的相互引流將更加明顯,市場人流也將增加,要考慮的是如何提升傳統業態。
一、傳統業態升級及加強業態合作
1、如何改造蔬菜、水果、肉類、水產品等傳統業態,以全新的面貌迎接顧客,獲得顧客的認可。
2、在攤位的設計上,要呈現一個干凈整潔的市場環境,打破人們在菜市場“臟、亂、差”的傳統印象,把菜擺得更生動,讓人們置身于一個真正的“菜園”。
3、對傳統業務來說,要進行“新零售”改造,發展網上蔬菜市場,滿足顧客的具體需求,提高顧客的購買體驗。
4、提高農產品貿易市場的整體競爭力,需要思考如何使各業態相互融合、相互配合,在市場的規劃設計中,業態的布局是非常重要的。
5、蔬菜、水果、肉類等經常購買的商品可以設置在室內車流的末端,讓顧客在購物過程中注意到其他產品。
6、對于蔬菜、肉類等合作程度較高的商家,可以將這些商家的攤位安排得很近。

二、在菜市場改造規劃中,要注意以下幾點:
1、注意產業與周邊社區的匹配度,關注周邊社區居民的消費水平、消費需求和消費頻率。
2、是要注意新業態與其他業態的互補性。新業態的引入是為了與其他業態形成互補、相互引領,而不是引入新業態來淘汰其他業態。
如鮮花、烘焙、餐飲等業態可以很好地滿足居民多樣化的生活需求,也可以與其他業態相互促進。
小佰總結下:以上就是杭州佰映設計分享的如何在菜市場改造布局中打造特色業態,希望今日能夠幫助到大家!
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