農貿市場改造的三個方面升級分享

?2021-05-22 16:16

  在我們討論“農貿市場改造升級應該改變什么”這個問題之前,我想問你一個問題:“你心中的農貿市場是什么?”

  也許大部分人的答案是這個:“是買吃的地方!”

  干凈、明亮、和諧、溫暖。我覺得這就是大家喜歡的“家”。沒有人喜歡期待身處骯臟、潮濕、嘈雜的環境。對于以賣菜為生的業戶來說,農貿市場就是他們的一畝三分地。他們必須在市場上堅持和培養,才能看到生活的希望,收獲生活的幸福。

  當我們下定決心花時間和精力去改變什么的時候,需要有很好的理由,農貿市場改造也不例外。我們在改造農貿市場的時候,到底應該改變什么呢?

  1、最基本、最普通的農貿市場是環境優雅、衛生整潔的農貿市場。

  與以往傳統農貿市場相比,這種農貿市場最直觀的感受就是環境優雅、干凈衛生。農貿市場臟水泛濫,難聞氣味消失,它取代了人們購買蔬菜的直接而舒適的體驗。這種農貿市場的基本轉型,將是未來農貿市場的基本規范配置。

  2、從消費體驗場景來看,從滿足基本生活需求到完善“超級商”管理服務

  這類農貿市場的升級改造,是生鮮超市規劃、設計、管理模式的復制,甚至是“超級商”模式的復制,這也是現代農貿市場轉型最常見的模式原型——智慧農貿市場。

  體驗、消費、服務、規范、智慧、便利、高效管理,以及充足的現代/智能元素,人們愿意留下來,而不是像以前那樣僅僅滿足基本的衣食需求,以有機綠色生態蔬菜為主,安全健康的農貿市場,特色蔬菜和當地農民直接采摘的蔬菜。

  這種農貿市場對應的是對生活質量要求嚴格、關注未來食品安全健康的消費者。這種農貿市場就像現在的網易嚴選、京東等模式,定位于注重品質、安全、精致生活。

  3、各種業態和消費場景的農貿市場綜合體

  這種農貿市場可以說是農貿版的商業地產購物綜合體,而這也可以說是農業改革模式的放大升級版——更精致、更好的產品、更個性化、更多樣化、更具特色的服務體驗。

  這種農貿市場強調的是“貨、田、人”三層關系統一后用戶消費場景的重構,也是未來購物場景的預演。與傳統生鮮超市最大的區別在于,這類農貿市場的體驗或主題場景更加豐富、多樣化、針對性更強。

  未來,這類農貿市場將呈現出更加特色化、多樣化、跨界化的消費業態。他們將與人們購買蔬菜、購物等農貿市場基本功能聯手,盡可能留在農貿市場。

  總之,無論未來農貿市場如何變化,都要適應時代的發展,更快、更方便、更高效,更有特色的體驗,滿足人們在農貿市場買菜的需求!